Nel nostro orto sinergico di 100 m², situato proprio a fianco dell’immobile, coltiviamo una grande varietà di ortaggi seguendo i ritmi della natura. Tra i filari spiccano principalmente pomodori, zucchine e peperoni, di cui mia moglie si prende cura personalmente: è lei l’anima dell’orto. Questa dedizione prosegue nei nostri terreni circostanti, dove dai frutti dei nostri 50 ulivi riusciamo a estrarre un olio EVO biologico di altissima qualità, vera essenza del nostro territorio.